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都道府県の特産品 お菓子編 /都道府県の特産品編集

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≪商品情報≫

著者名:都道府県の特産品編集室
出版社名:理論社
発行年月:2017年02月
判型:A4
ISBN:9784652201909


≪内容情報≫

47都道府県の風土を反映した特産品を1県1点ずつ紹介。本巻はお菓子。江戸時代からの伝統駄菓子などを紹介するコラム、日本でのお菓子の歴史や、お菓子の歳時記、行事菓子の地域差が学べる情報ページも充実。

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