SDGsクッキング 1 /今泉マユ子
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≪商品情報≫
著者名:今泉マユ子
出版社名:理論社
発行年月:2022年05月
判型:A4
ISBN:9784652204849
≪内容情報≫
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1巻目は食品ロスがテーマ。食材を無駄なく使い切って生ごみを出さない「使い切りレシピ」、残り物を別のメニューに生まれ変わらせて最後まで食べきる「リメイクレシピ」を紹介。
著者名:今泉マユ子
出版社名:理論社
発行年月:2022年05月
判型:A4
ISBN:9784652204849
≪内容情報≫
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1巻目は食品ロスがテーマ。食材を無駄なく使い切って生ごみを出さない「使い切りレシピ」、残り物を別のメニューに生まれ変わらせて最後まで食べきる「リメイクレシピ」を紹介。