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「食育」批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ /森本芳生
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≪商品情報≫
著者名：森本芳生
出版社名：明石書店
発行年月：2009年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784750330525
≪内容情報≫
「食育」の一環として取り組まれている「早寝早起き朝ごはん」運動。特にそこでの「朝ごはん」問題とそれに関わる研究方法論、および教育主義的・心理主義的食卓論に対して、原理論的な関心から批判・対話を試みる。
著者名：森本芳生
出版社名：明石書店
発行年月：2009年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784750330525
≪内容情報≫
「食育」の一環として取り組まれている「早寝早起き朝ごはん」運動。特にそこでの「朝ごはん」問題とそれに関わる研究方法論、および教育主義的・心理主義的食卓論に対して、原理論的な関心から批判・対話を試みる。