フリーポアラテアート Advanced barista technique hand book /澤田洋史
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≪商品情報≫
著者名:澤田洋史
出版社名:旭屋出版
発行年月:2009年07月
判型:B5
ISBN:9784751108420
≪内容情報≫
最高のエスプレッソと最高のミルクからできる最高の一杯にアートを描くという、“バリスタのテクニックの頂点”であるフリーポアラテアート。アジア人初の世界チャンピオンになった著者が、そのテクニックを公開。
著者名:澤田洋史
出版社名:旭屋出版
発行年月:2009年07月
判型:B5
ISBN:9784751108420
≪内容情報≫
最高のエスプレッソと最高のミルクからできる最高の一杯にアートを描くという、“バリスタのテクニックの頂点”であるフリーポアラテアート。アジア人初の世界チャンピオンになった著者が、そのテクニックを公開。