四季を和える 割烹の和えものの展開 /上野直哉

販売価格
3,300
(税込)
出荷目安:
1~2営業日で出荷
たまるdポイント(通常) 30

※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1%です。

dカードでお支払ならポイント3倍

  • 商品情報
  • レビュー
≪商品情報≫

著者名:上野直哉
出版社名:旭屋出版
発行年月:2013年02月
判型:B5
ISBN:9784751110140


≪内容情報≫

「和えもの」は多様性に富み、「気の利いたもの」であるというところに、料理人のイデオロギーを読み取れる。本書では、王道から「これは和えものなのか」というものまで、60品余の和えものを紹介する。

四季を和える 割烹の和えものの展開 /上野直哉のレビュー

投稿されたレビューは0件です。

この商品のカテゴリ

同カテゴリのおすすめ商品

別カテゴリのおすすめ商品