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御節大観 /旭屋出版 六雁
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≪商品情報≫
著者名：旭屋出版、六雁
出版社名：旭屋出版
発行年月：2013年11月
判型：Ａ４
ISBN：9784751110508
≪内容情報≫
おせち料理や正月にまつわる様々な内容、おせちの様々なスタイル、おせちの肝所などを紹介する他、おせちの心得を「ブランディング」「伝統の技」などの項目に分けて検討。六雁のおせち料理なども掲載。
著者名：旭屋出版、六雁
出版社名：旭屋出版
発行年月：2013年11月
判型：Ａ４
ISBN：9784751110508
≪内容情報≫
おせち料理や正月にまつわる様々な内容、おせちの様々なスタイル、おせちの肝所などを紹介する他、おせちの心得を「ブランディング」「伝統の技」などの項目に分けて検討。六雁のおせち料理なども掲載。
