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最新フランス料理 日常の料理から本格派まで 新装増補版 /柳舘功
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：柳舘功
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751112090
≪内容情報≫
既刊「最新フランス料理」をベースに、新たに撮影した料理を加えて１冊にまとめた新装増補版。レストランで出すような料理やカフェメニューなど、様々な魅力にあふれたフランス料理と味づくりのポイントを紹介する。
著者名：柳舘功
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751112090
≪内容情報≫
既刊「最新フランス料理」をベースに、新たに撮影した料理を加えて１冊にまとめた新装増補版。レストランで出すような料理やカフェメニューなど、様々な魅力にあふれたフランス料理と味づくりのポイントを紹介する。