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フルーツ＆ベジタブルカッティング 楽しみ方とテクニックのいろいろ /平野泰三 平野明日香
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：平野泰三、平野明日香
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年10月
判型：Ａ４
ISBN：9784751112311
≪内容情報≫
場を華やかにし、香りの演出にもなる、フルーツとベジタブルのカッティング。その第一人者が、魅惑的なフルーツのカッティングと野菜のカッティングを、図解と豊富な写真をまじえて解説する。
著者名：平野泰三、平野明日香
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年10月
判型：Ａ４
ISBN：9784751112311
≪内容情報≫
場を華やかにし、香りの演出にもなる、フルーツとベジタブルのカッティング。その第一人者が、魅惑的なフルーツのカッティングと野菜のカッティングを、図解と豊富な写真をまじえて解説する。