コーヒーで料理を作る トッピングに、ソースに！エスプレッソは万能食材 /横山千尋
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：横山千尋
出版社名：旭屋出版
発行年月：2019年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751113950
≪内容情報≫
良いコーヒー豆、正しく抽出したエスプレッソは、健康的な万能食材！
バリスタの第一人者でもある横山千尋氏が、コーヒー豆を挽いてトッピングに、
抽出してソースに、さらに出し殻まで活用したレシピを大公開。
著者名：横山千尋
出版社名：旭屋出版
発行年月：2019年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751113950
≪内容情報≫
良いコーヒー豆、正しく抽出したエスプレッソは、健康的な万能食材！
バリスタの第一人者でもある横山千尋氏が、コーヒー豆を挽いてトッピングに、
抽出してソースに、さらに出し殻まで活用したレシピを大公開。