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神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64 /ORIGINE KO

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≪商品情報≫

著者名:ORIGINE KOBE
出版社名:旭屋出版
発行年月:2020年11月
判型:B5
ISBN:9784751114278


≪内容情報≫

神?で?まれた「 ORIGINE KOBE」プロジェクト
海外の?化をいち早く取り?れ 、 栄えてきた港町・神?。

“洋菓?の街”としても名?く、 市内 には ?舗洋菓?店が 多数ある ? ?で、
若?の実?派パティスリー も 密集してい ます。

そんな神?の トップパティシエが集結し 、

?ち上がったプロジェクト「 ORIGINE KOBE」 。

“コレクション”のレシピを紹介
2015 年のスタートから、現在にかけて、 5 年間のレシピを 1 冊集約。

8 ?のシェフ× 8 レシピ 合計 64 レシピを掲載

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