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進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー /旭屋出版ＣＡＦＥＲＥ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：旭屋出版ＣＡＦＥＲＥＳ編集部
出版社名：旭屋出版
発行年月：2024年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751115213
≪内容情報≫
最新アイスコーヒーを特集した、この夏必読の一冊！
人気のカフェ、コーヒーショップ43店のアイスコーヒー、
アイスアレンジコーヒー、計127品を一挙紹介！
メニューの特徴や人気店のアイスコーヒー考え方に加え、
スペシャルティコーヒーの特徴を活かす淹れ方や、
アレンジコーヒーのレシピ、それに素材の
組み合わせ方なども取材。お店のアイスコーヒーを、
今以上に魅力的にするヒントが満載。
著者名：旭屋出版ＣＡＦＥＲＥＳ編集部
出版社名：旭屋出版
発行年月：2024年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751115213
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