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やさしいフランスチーズの本 /レ・ヌーヴォー・フロ トマ・バース 河清美
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≪商品情報≫
著者名：レ・ヌーヴォー・フロマジェ、トマ・バース、河清美
出版社名：パイインターナショナル
発行年月：2019年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784756251442
≪内容情報≫
絵本のように楽しく読める！チーズの入門書
フランスは「1つの村に1つのチーズがある」と言われるほどチーズづくりが盛んな国。本書は、このチーズ消費量世界第1位のフランスを中心に、世界のチーズの特徴をユーモアたっぷりのイラストで解説します。チーズの作り方や、上手な切り方、どんな種類のパンに合うか、などの情報も掲載。チーズ初心者にぴったりの入門書です。
著者名：レ・ヌーヴォー・フロマジェ、トマ・バース、河清美
出版社名：パイインターナショナル
発行年月：2019年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784756251442
≪内容情報≫
絵本のように楽しく読める！チーズの入門書
フランスは「1つの村に1つのチーズがある」と言われるほどチーズづくりが盛んな国。本書は、このチーズ消費量世界第1位のフランスを中心に、世界のチーズの特徴をユーモアたっぷりのイラストで解説します。チーズの作り方や、上手な切り方、どんな種類のパンに合うか、などの情報も掲載。チーズ初心者にぴったりの入門書です。
