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フランスの宝石菓子１００ /大森由紀子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：大森由紀子
出版社名：パイインターナショナル
発行年月：2024年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784756258953
≪内容情報≫
美しいフランス菓子100種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑
伝統菓子 / 郷土菓子 / 土産菓子 / コンフィズリー＆ショコラ / 行事菓子という5つのカテゴリー別に、伝統や文化、歴史が詰まった100種のフランス菓子を美しい写真と文章で紹介。フランス全土から厳選した、宝石のような価値のある菓子を多数掲載。それぞれの菓子の誕生の歴史や名前の由来、特徴などを詳しく説明した決定版です。
著者名：大森由紀子
出版社名：パイインターナショナル
発行年月：2024年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784756258953
≪内容情報≫
美しいフランス菓子100種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑
伝統菓子 / 郷土菓子 / 土産菓子 / コンフィズリー＆ショコラ / 行事菓子という5つのカテゴリー別に、伝統や文化、歴史が詰まった100種のフランス菓子を美しい写真と文章で紹介。フランス全土から厳選した、宝石のような価値のある菓子を多数掲載。それぞれの菓子の誕生の歴史や名前の由来、特徴などを詳しく説明した決定版です。