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世界初!マグロ完全養殖 波乱に富んだ32年の軌跡 /林宏樹

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≪商品情報≫

著者名:林宏樹
出版社名:化学同人
発行年月:2008年11月
判型:B6
ISBN:9784759813210


≪内容情報≫

2002年6月、近畿大学水産研究所において、世界で初めてクロマグロの完全養殖が達成された。だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を1つずつ乗り越え達成した偉業。その挑戦の日々を描いた1冊。

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