調理学 おいしく安全に調理を行うための科学の基礎 /久木久美子 新田陽子 喜多野宣子
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≪商品情報≫
著者名：久木久美子、新田陽子、喜多野宣子
出版社名：化学同人
発行年月：2011年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784759814507
著者名：久木久美子、新田陽子、喜多野宣子
出版社名：化学同人
発行年月：2011年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784759814507