基礎栄養学 第５版 /坂井堅太郎
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≪商品情報≫
著者名：坂井堅太郎
出版社名：化学同人
発行年月：2020年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784759821529
≪内容情報≫
生化学など他の科目とも関連する基礎栄養学の内容が理解しやすいように，図表を多く掲載して丁寧に解説する．日本人の食事摂取基準2020年版をはじめ，2019年に発表の国家試験出題基準，新しい統計や制度，指針などの変更にも対応して第５版を刊行．各章末の予想問題は新しくするなど，全面的に見直し国家試験受験にも対応できるようにした．
著者名：坂井堅太郎
出版社名：化学同人
発行年月：2020年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784759821529
≪内容情報≫
生化学など他の科目とも関連する基礎栄養学の内容が理解しやすいように，図表を多く掲載して丁寧に解説する．日本人の食事摂取基準2020年版をはじめ，2019年に発表の国家試験出題基準，新しい統計や制度，指針などの変更にも対応して第５版を刊行．各章末の予想問題は新しくするなど，全面的に見直し国家試験受験にも対応できるようにした．