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食べ物と健康 /佐藤隆一郎 加藤久典 吉田勉（栄養学）
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：佐藤隆一郎、加藤久典、吉田勉（栄養学）
出版社名：学文社
発行年月：2012年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784762022623
≪内容情報≫
人間の「健康」と「食べ物」は密接な関係があり、超高齢化社会を迎える日本においても、
食べ物の役目は疾病発症の防止や遅延など、注目されている。
本書は、「食べ物と健康」の関係を理解し、健康維持にふさわしい食生活を構築するための
学習に役立つ内容になっている。
最新の管理栄養士・栄養士国家試験ガイドラインに基づくテキスト。
著者名：佐藤隆一郎、加藤久典、吉田勉（栄養学）
出版社名：学文社
発行年月：2012年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784762022623
≪内容情報≫
人間の「健康」と「食べ物」は密接な関係があり、超高齢化社会を迎える日本においても、
食べ物の役目は疾病発症の防止や遅延など、注目されている。
本書は、「食べ物と健康」の関係を理解し、健康維持にふさわしい食生活を構築するための
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最新の管理栄養士・栄養士国家試験ガイドラインに基づくテキスト。
