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新編応用栄養学実習 健康なライフステージのために 第４版 /長浜幸子 関千代子 竹内美貴
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≪商品情報≫
著者名：長浜幸子、関千代子、竹内美貴
出版社名：学建書院
発行年月：2025年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784762438837
≪内容情報≫
◆栄養士・管理栄養士の実践力を高めるために，知見の理解だけにとどまらず，具体的に「見て，動いて（つくって），食べて」を一貫して経験でき，多様化する食生活に対応できる実習書．
◆各ライフステージにおける疾病予防と健康な生活のために，栄養マネジメントを行う実践力を学ぶ．
◆日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応．それに見合う食品選択の方法について，ていねいに解説した．さらに，そのほかのデータも，最新版にバージョンアップ．
◆献立例には「食事バランスガイド」に準拠したコマをイラストで表し，1日分の食事のバランスが一目でわかるようにした．
◆学習度が確認できるよう，各項目ごとに，演習問題を付した．
（2025年3月発行 第4版第1刷）
【目次】
１ 栄養マネジメント
A 栄養マネジメントの概要
B 発育・発達・加齢変化と栄養
２ ライフステージと栄養
A 母性栄養
B 乳児期栄養
C 幼児期栄養
D 学童期栄養
E 思春期栄養
F 成人期栄養
G 更年期（閉経期）栄養
H 高齢期栄養
３ ライフスタイルと栄養
著者名：長浜幸子、関千代子、竹内美貴
出版社名：学建書院
発行年月：2025年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784762438837
≪内容情報≫
◆栄養士・管理栄養士の実践力を高めるために，知見の理解だけにとどまらず，具体的に「見て，動いて（つくって），食べて」を一貫して経験でき，多様化する食生活に対応できる実習書．
◆各ライフステージにおける疾病予防と健康な生活のために，栄養マネジメントを行う実践力を学ぶ．
◆日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応．それに見合う食品選択の方法について，ていねいに解説した．さらに，そのほかのデータも，最新版にバージョンアップ．
◆献立例には「食事バランスガイド」に準拠したコマをイラストで表し，1日分の食事のバランスが一目でわかるようにした．
◆学習度が確認できるよう，各項目ごとに，演習問題を付した．
（2025年3月発行 第4版第1刷）
【目次】
１ 栄養マネジメント
A 栄養マネジメントの概要
B 発育・発達・加齢変化と栄養
２ ライフステージと栄養
A 母性栄養
B 乳児期栄養
C 幼児期栄養
D 学童期栄養
E 思春期栄養
F 成人期栄養
G 更年期（閉経期）栄養
H 高齢期栄養
３ ライフスタイルと栄養
