料理教室 おうちごはんのススメ /柳原一成
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≪商品情報≫
著者名：柳原一成
出版社名：共同通信社
発行年月：2006年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784764105744
≪内容情報≫
江戸の味を今に伝え、多くの門下生を輩出してきた近茶流。ＴＶ・雑誌などで活躍中の宗家が、家庭でもできる本格レシピを丁寧に紹介。包丁の使い方から料理の由来、粋な食べ方も解説する。
著者名：柳原一成
出版社名：共同通信社
発行年月：2006年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784764105744
≪内容情報≫
江戸の味を今に伝え、多くの門下生を輩出してきた近茶流。ＴＶ・雑誌などで活躍中の宗家が、家庭でもできる本格レシピを丁寧に紹介。包丁の使い方から料理の由来、粋な食べ方も解説する。