ISO22000:2018 食品安全マネジメントシステム徹底解説 改訂版 /小川洋
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≪商品情報≫
著者名:小川洋
出版社名:技報堂出版
発行年月:2020年07月
判型:A5
ISBN:9784765541329
≪内容情報≫
食品安全規格ISO22000:2018正式発行後の構成に対応!食品安全マネジメントシステムの現場における実践から,事例と規格要求事項の関わりを重点に,旧規格との対比も含め,規格のポイントや審査のポイントなど詳細に解説した。また,改訂ISO22000:2018 の主要な要求事項となっているPRP(前提条件プログラム)付属書「ISO/TS22002-1」についても,解説や実施例を加え記載した。
著者名:小川洋
出版社名:技報堂出版
発行年月:2020年07月
判型:A5
ISBN:9784765541329
≪内容情報≫
食品安全規格ISO22000:2018正式発行後の構成に対応!食品安全マネジメントシステムの現場における実践から,事例と規格要求事項の関わりを重点に,旧規格との対比も含め,規格のポイントや審査のポイントなど詳細に解説した。また,改訂ISO22000:2018 の主要な要求事項となっているPRP(前提条件プログラム)付属書「ISO/TS22002-1」についても,解説や実施例を加え記載した。