挽き肉料理 ごちそう！いつも使い！ストック！なんでも自由自在！ /堤人美

≪商品情報≫

著者名：堤人美
出版社名：グラフィック社
発行年月：2022年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784766136401


≪内容情報≫

挽き肉は世界中で愛されている食材。
世界中ということはジャンルを問わず、色んな料理に変身。
しかも手に取りやすい価格で、使い方によってはおもてなしにもぴったり、日々の普段料理にも使いやすい食材です。
多めに使えば肉感たっぷり、野菜と合わせてヘルシーな料理にもすることができる万能食材。
本書では豚挽き肉、合挽き肉、鶏挽き肉、牛挽き肉と、料理に合わせて使い分けています。王道のハンバーグや餃子。
お弁当にも使い勝手がよく、アレンジも効きやすいミートソースや肉団子、そぼろ。
だしいらずの挽き肉スープと、挽き肉の保存版です。