食べる！知る！旅する！世界の羊肉レシピ 全方位的ヒツジ読本 /菊池一弘
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≪商品情報≫
著者名：菊池一弘
出版社名：グラフィック社
発行年月：2023年11月
判型：Ａ５変
ISBN：9784766137767
≪内容情報≫
ヘルシーな肉として注目が高まる羊肉。世界の多くの国々が古くから育んできた羊肉文化を、料理、蘊蓄、旅、の3方向から紐解きます。各国の羊肉レシピ38をはじめ、世界56カ国に及ぶ羊肉をめぐる旅、羊の豆知識など盛りだくさんな一冊。
著者名：菊池一弘
出版社名：グラフィック社
発行年月：2023年11月
判型：Ａ５変
ISBN：9784766137767
≪内容情報≫
ヘルシーな肉として注目が高まる羊肉。世界の多くの国々が古くから育んできた羊肉文化を、料理、蘊蓄、旅、の3方向から紐解きます。各国の羊肉レシピ38をはじめ、世界56カ国に及ぶ羊肉をめぐる旅、羊の豆知識など盛りだくさんな一冊。
