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ＷＩＮＥ ブラインドテイスティングの教科書 科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる /鈴木明人
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：鈴木明人
出版社名：グラフィック社
発行年月：2024年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784766137927
≪内容情報≫
グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てる、ブラインドテイスティングのための教科書。
ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説します。
著者独自のメソッド、イラストや写真も多く掲載しているのでわかりやすく、見て、読んで、納得できる1冊です。
ソムリエやワインエキスパート資格試験のテイスティング対策にも役立ちます。
著者名：鈴木明人
出版社名：グラフィック社
発行年月：2024年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784766137927
≪内容情報≫
グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てる、ブラインドテイスティングのための教科書。
ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説します。
著者独自のメソッド、イラストや写真も多く掲載しているのでわかりやすく、見て、読んで、納得できる1冊です。
ソムリエやワインエキスパート資格試験のテイスティング対策にも役立ちます。