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スイスの熟成士が教える 本格チーズの世界 ６０種のチーズと至福のレシピ /クロード・ルイジエ
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：クロード・ルイジエ
出版社名：グラフィック社
発行年月：2024年12月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784766139136
≪内容情報≫
SNS累計300万人のフォロワーを持つ熟成士クロード・ルイジエが、チーズの基礎知識から選び方、味わい方までを解き明かす！
日本初紹介チーズを含む極上チーズ60種、チーズの魅力を最大限に引き出す料理・デザート40品を紹介！
著者名：クロード・ルイジエ
出版社名：グラフィック社
発行年月：2024年12月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784766139136
≪内容情報≫
SNS累計300万人のフォロワーを持つ熟成士クロード・ルイジエが、チーズの基礎知識から選び方、味わい方までを解き明かす！
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