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栄養教育論 第２版 /杉山みち子 赤松利恵 桑野稔子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：杉山みち子、赤松利恵、桑野稔子
出版社名：建帛社
発行年月：2020年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767906713
≪内容情報≫
栄養教育の理論とモデルを概観し，事例編により栄養教育の実践を深く理解できるように編集。
ガイドライン改定に対応のほか，退院がん患者への栄養指導と市役所による食環境整備の事例を追加した第２版。
著者名：杉山みち子、赤松利恵、桑野稔子
出版社名：建帛社
発行年月：2020年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767906713
≪内容情報≫
栄養教育の理論とモデルを概観し，事例編により栄養教育の実践を深く理解できるように編集。
ガイドライン改定に対応のほか，退院がん患者への栄養指導と市役所による食環境整備の事例を追加した第２版。