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健康づくりの栄養学 第３版 /小林修平
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小林修平
出版社名：建帛社
発行年月：2021年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767906737
≪内容情報≫
日本人の食事摂取基準（2020年版）に対応した改訂版。栄養学の入門書として，食品学も含めて初学者向けに解説。大学等の教養科目に最適。
著者名：小林修平
出版社名：建帛社
発行年月：2021年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767906737
≪内容情報≫
日本人の食事摂取基準（2020年版）に対応した改訂版。栄養学の入門書として，食品学も含めて初学者向けに解説。大学等の教養科目に最適。