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ライフステージ別栄養管理・実習 日本人の食事摂取基準（２０２０年版）・日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）準拠 三訂 /吉岡慶子 三成由美 □井教孝
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：吉岡慶子、三成由美、□井教孝
出版社名：建帛社
発行年月：2021年05月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767907079
≪内容情報≫
各ライフステージに即した栄養管理と健康教育が実践できるように，理論から実践を１冊にまとめたテキスト。 効果的な栄養管理の実践スキルを高めるために，栄養ケアマネジメントとして，栄養アセスメント，ケアプログラムの作成，食品構成・食事計画の立案と献立・調理例までの一連の流れが論理的に学べるよう配慮。
著者名：吉岡慶子、三成由美、□井教孝
出版社名：建帛社
発行年月：2021年05月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767907079
≪内容情報≫
各ライフステージに即した栄養管理と健康教育が実践できるように，理論から実践を１冊にまとめたテキスト。 効果的な栄養管理の実践スキルを高めるために，栄養ケアマネジメントとして，栄養アセスメント，ケアプログラムの作成，食品構成・食事計画の立案と献立・調理例までの一連の流れが論理的に学べるよう配慮。