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ステップアップ臨床栄養学実習 栄養診断に基づく栄養・食事計画 第2版 /桑原節子 永井徹

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≪商品情報≫

著者名:桑原節子、永井徹
出版社名:建帛社
発行年月:2021年12月
判型:B5
ISBN:9784767907123


≪内容情報≫

管理栄養士養成課程の教科書。多様な症例に対し,栄養診断を行い,栄養・食事計画(献立作成)の立案から実践までの一連の過程を学ぶ。

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