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つけもの大学 新装版 /三角寛
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:三角寛
出版社名:現代書館
発行年月:2001年11月
判型:A5
ISBN:9784768470190
≪内容情報≫
三角寛は生前、雑司が谷の自宅に漬け物専用の小屋を作り、漬け物業に励んでいた。その漬け物数、1730種類余り。その中から25種類を収録し、「漬け物は芸術の真髄である」という彼の漬け物学論を紹介する。
著者名:三角寛
出版社名:現代書館
発行年月:2001年11月
判型:A5
ISBN:9784768470190
≪内容情報≫
三角寛は生前、雑司が谷の自宅に漬け物専用の小屋を作り、漬け物業に励んでいた。その漬け物数、1730種類余り。その中から25種類を収録し、「漬け物は芸術の真髄である」という彼の漬け物学論を紹介する。