屠場 みる・きく・たべる・かく /三浦耕吉郎
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：三浦耕吉郎
出版社名：晃洋書房
発行年月：2008年04月
判型：Ｂ６
ISBN：9784771019683
≪内容情報≫
屠場とはどんなところなのか。牛や豚が食するために屠られ、肉へとかわる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」について考える１冊。
著者名：三浦耕吉郎
出版社名：晃洋書房
発行年月：2008年04月
判型：Ｂ６
ISBN：9784771019683
≪内容情報≫
屠場とはどんなところなのか。牛や豚が食するために屠られ、肉へとかわる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」について考える１冊。
