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フランスのワインと生産地ガイド その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種 /フランス地質学・鉱山 シャルル・ポムロール 鞠子正
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≪商品情報≫
著者名：フランス地質学・鉱山学研究所、シャルル・ポムロール、鞠子正
出版社名：古今書院
発行年月：2014年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784772271370
≪内容情報≫
フランス地質学・鉱山学研究所が、その事業の一環としてワインとその原料であるブドウと、ブドウが栽培されている土壌、ひいては土壌を生じた地質との関係を明らかにするために行った調査・研究の成果をまとめた本。
著者名：フランス地質学・鉱山学研究所、シャルル・ポムロール、鞠子正
出版社名：古今書院
発行年月：2014年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784772271370
≪内容情報≫
フランス地質学・鉱山学研究所が、その事業の一環としてワインとその原料であるブドウと、ブドウが栽培されている土壌、ひいては土壌を生じた地質との関係を明らかにするために行った調査・研究の成果をまとめた本。