イラスト版食材図鑑 子どもとマスターする「旬」「栄養」「調理法」 /赤堀栄養専門学校 赤堀永子
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≪商品情報≫
著者名：赤堀栄養専門学校、赤堀永子
出版社名：合同出版
発行年月：2005年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784772603478
≪内容情報≫
「食育」は生きる力を育む基本の基。本書では、身近な食材１５０種の旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴、子どもと作れる簡単な料理をイラストでわかりやすく紹介。生きた食の基礎知識が学べる１冊。
著者名：赤堀栄養専門学校、赤堀永子
出版社名：合同出版
発行年月：2005年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784772603478
≪内容情報≫
「食育」は生きる力を育む基本の基。本書では、身近な食材１５０種の旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴、子どもと作れる簡単な料理をイラストでわかりやすく紹介。生きた食の基礎知識が学べる１冊。
