タンパク質はすごい！ 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密 /石浦章一
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≪商品情報≫
著者名：石浦章一
出版社名：技術評論社
発行年月：2014年01月
判型：Ｂ６
ISBN：9784774161549
≪内容情報≫
タンパク質には様々な顔がある。体を構成し、生命活動に不可欠なタンパク質の働き・役割を生命科学の最新トピックスを織り交ぜて紹介。消化・味覚、狂牛病、心の病気などとの関わりから、最新の生命科学を俯瞰する。
著者名：石浦章一
出版社名：技術評論社
発行年月：2014年01月
判型：Ｂ６
ISBN：9784774161549
≪内容情報≫
タンパク質には様々な顔がある。体を構成し、生命活動に不可欠なタンパク質の働き・役割を生命科学の最新トピックスを織り交ぜて紹介。消化・味覚、狂牛病、心の病気などとの関わりから、最新の生命科学を俯瞰する。
