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ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 /小林せかい
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：小林せかい
出版社名：太田出版
発行年月：2016年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784778315504
≪内容情報≫
店主１人、客席１２席の小さな定食屋から、未来の“ふつう”が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される“起業”の形。
著者名：小林せかい
出版社名：太田出版
発行年月：2016年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784778315504
≪内容情報≫
店主１人、客席１２席の小さな定食屋から、未来の“ふつう”が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される“起業”の形。
