１０歳からのみらい読本 チョコレートの世界 魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの /ちょこれいじ

≪商品情報≫

著者名：ちょこれいじ
出版社名：メイツユニバーサルコンテンツ
発行年月：2025年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784780431018


≪内容情報≫

★ 熱帯の森で育ったカカオが
宝石のような一粒になるまで

★ ショコラティエのお仕事密着など
10代の「知りたい」を一冊に

「気になること」「好きなこと」を深～く掘り下げると、
そこは広い世界へとつながっている。
SDGsや多様性、AIと共存など、
おとなたちもまだ体験していない
新しいセカイに漕ぎ出す
みんなと一緒に、
調べて、学んで、考えよう。


◇◆◇ 著者からのコメント ◇◆◇

みなさんは、どんなチョコレートが好きですか?

「甘くてとろけるミルクチョコレートが好き」
「近所のケーキ屋さんが作るチョコレートケーキが美味しいんだ」
「いちごとホワイトチョコの組み合わせもたまらないよね」

そのままでも美味しいし、
いろんなものに形を変えても美味しい。
まさにチョコレートは魔法のような食べ物です。

では、チョコレートは
どうしてこんなに美味しいのでしょう?

そこには、じつはたくさんの秘密があるのです。
作り方を見ていくと、元はフルーツだったこと。
歴史をたどって行けば、
始まりは飲み物だったことも驚きです。

日本にも、世界にも、
まだ知らなかったさまざまな種類のチョコレートがあります。

僕はチョコレートのおかげで、
たくさんのワクワクや胸が熱くなるリアルにも
出会えました。

それをみなさんにも知って欲しくて、
この本を書かせてもらいました。

日本から世界へ。過去から未来へ。
チョコにまつわる冒険の旅へ、
ちょこっと一緒に出かけてみましょう!


◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇

☆1章 チョコレートの魅力のヒミツを知る
＊ 世界中で愛される「チョコレート」
＊ チョコレートを数字で見てみよう
・・・など

☆2章 チョコレート図鑑
＊ 板チョコ（タブレット）
＊ ボンボンショコラ
＊ マンディアン
＊ オランジェット
＊ トリュフ
・・・など

☆3章 チョコレートの過去・現在・未来
＜過去＞
＊ カカオと人類の出会いは5300年前!
＊ 昔のカカオはお金として使われていた!?
＜現在＞
＊「バレンタインデーにチョコ」は日本発祥!?
＊ チョコレートと世界のイベント
＜未来＞
＊ フェアトレードをもっと身近に
＊ 森を作りながらカカオを育てる理由
・・・など

☆4章 ニッポンご当地チョコレート
＊ 北海道
＊ 東北
＊ 関東
＊ 中部
＊ 近畿
・・・など

☆５章 知っておくと便利! チョコレート用語集