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知ると楽しい！お米のひみつ日本の主食のおいしさと進化を大研究 /稲・コメ・ごはん部会辻井良政佐々木卓治

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≪商品情報≫

著者名：稲・コメ・ごはん部会、辻井良政、佐々木卓治
出版社名：メイツユニバーサルコンテンツ
発行年月：2026年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784780431919

≪内容情報≫

日本の主食「お米」について基本知識から加工・活用、その歴史も楽しめる1冊

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