アミノ酸科学の最前線《普及版》 基礎研究を活かした応用戦略 /鳥居邦夫 門脇基二
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≪商品情報≫
著者名：鳥居邦夫、門脇基二
出版社名：シーエムシー出版
発行年月：2020年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784781314754
≪内容情報≫
2014年刊「アミノ酸科学の最前線」の普及版。進展するアミノ酸の栄養、病態研究と新たに畜産、環境分野の情報など、アミノ酸科学の専門家による研究動向を徹底解説している。
著者名：鳥居邦夫、門脇基二
出版社名：シーエムシー出版
発行年月：2020年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784781314754
≪内容情報≫
2014年刊「アミノ酸科学の最前線」の普及版。進展するアミノ酸の栄養、病態研究と新たに畜産、環境分野の情報など、アミノ酸科学の専門家による研究動向を徹底解説している。