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中国黒茶のすべて 微生物発酵茶 改訂 /呂毅 郭ぶん飛 駱少君
販売価格
1,980
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：呂毅、郭ぶん飛、駱少君
出版社名：幸書房
発行年月：2014年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784782103784
≪内容情報≫
微生物による発酵を経て作られる黒茶は中国の伝統飲料。その特徴、成分、効用などをまとめた初めての書。黒茶のユニークな面を詳しく述べる。初版に新しい動きを加筆し、分類の変更などを反映させた改訂版。
著者名：呂毅、郭ぶん飛、駱少君
出版社名：幸書房
発行年月：2014年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784782103784
≪内容情報≫
微生物による発酵を経て作られる黒茶は中国の伝統飲料。その特徴、成分、効用などをまとめた初めての書。黒茶のユニークな面を詳しく述べる。初版に新しい動きを加筆し、分類の変更などを反映させた改訂版。