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わかりやすい生化学 /林寛 鈴木裕行
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≪商品情報≫
著者名：林寛、鈴木裕行
出版社名：三共出版
発行年月：2005年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784782704974
≪内容情報≫
はじめて生化学を学ぶ人のためのテキスト。
栄養素と体成分の代謝の相関関係やその動態の把握を主目的として、その基礎となる人体の構造、生体物質の化学と機能について分子生物学を導入しながら、わかりやすく解説する。
―― 主要目次 ――
１ 人体の構造
２ タンパク質の化学
３ 酵素
４ 炭水化物と脂質の化学
５ 生体エネルギーの生成と利用
６ 糖質の代謝
７ 脂質の代謝
８ タンパク質とアミノ酸の代謝
９ 情報高分子の構造と機能
10 個体の調節機能と恒常性
著者名：林寛、鈴木裕行
出版社名：三共出版
発行年月：2005年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784782704974
≪内容情報≫
はじめて生化学を学ぶ人のためのテキスト。
栄養素と体成分の代謝の相関関係やその動態の把握を主目的として、その基礎となる人体の構造、生体物質の化学と機能について分子生物学を導入しながら、わかりやすく解説する。
―― 主要目次 ――
１ 人体の構造
２ タンパク質の化学
３ 酵素
４ 炭水化物と脂質の化学
５ 生体エネルギーの生成と利用
６ 糖質の代謝
７ 脂質の代謝
８ タンパク質とアミノ酸の代謝
９ 情報高分子の構造と機能
10 個体の調節機能と恒常性