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健康寿命を延ばそう！機能性脂肪酸入門 アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果 /彼谷邦光
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：彼谷邦光
出版社名：裳華房
発行年月：2017年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784785335120
≪内容情報≫
DHAやEPA、アラキドン酸などの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。
科学的に実証されたデータだけを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を、“なぜ脂肪酸が効くのか、体の中で何が起きているのか”という視点からわかりやすく解説した。
著者名：彼谷邦光
出版社名：裳華房
発行年月：2017年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784785335120
≪内容情報≫
DHAやEPA、アラキドン酸などの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。
科学的に実証されたデータだけを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を、“なぜ脂肪酸が効くのか、体の中で何が起きているのか”という視点からわかりやすく解説した。
