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現代思想 ２０２２ ６（ｖｏｌ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：青土社
発行年月：2022年05月
判型：菊判
ISBN：9784791714315
≪内容情報≫
前世紀の終わりに肉食の問題は動物実験や工業畜産を背景に、動物の解放ないし動物の権利の問題として論じられた。しかし最近では「肉食主義」という概念に基づく議論が注目を集め、また環境主義的菜食主義の登場や培養肉の開発など、状況は大きく変わりつつある。本特集では〈肉を食べること〉の行方を問う。
著者名：
出版社名：青土社
発行年月：2022年05月
判型：菊判
ISBN：9784791714315
≪内容情報≫
前世紀の終わりに肉食の問題は動物実験や工業畜産を背景に、動物の解放ないし動物の権利の問題として論じられた。しかし最近では「肉食主義」という概念に基づく議論が注目を集め、また環境主義的菜食主義の登場や培養肉の開発など、状況は大きく変わりつつある。本特集では〈肉を食べること〉の行方を問う。