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北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方 食品ロスを減らすためにわたしたちにできること /井出留美
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：井出留美
出版社名：青土社
発行年月：2022年11月
判型：四六判
ISBN：9784791775095
≪内容情報≫
食べ物とエコロジーの第一人者がSDGｓ最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？
地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材！！
著者名：井出留美
出版社名：青土社
発行年月：2022年11月
判型：四六判
ISBN：9784791775095
≪内容情報≫
食べ物とエコロジーの第一人者がSDGｓ最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？
地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材！！
