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女たちがつくってきたお酒の歴史 /マロリー・オメーラ 椰野みさと
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:マロリー・オメーラ、椰野みさと
出版社名:草思社
発行年月:2024年11月
判型:46
ISBN:9784794227508
≪内容情報≫
酒の世界史において「酒」を生みだし育ててきた女性たちの存在は大きい。
古代、酒の醸造は女たちの仕事、中世の修道女はホップを加えたビールを生み出し、
女性錬金術師が「蒸留」の技術を見出した。
だが、酒が発展し経済力を生み出すようになると、男たちが取り上げて女たちを排除する。
その抑圧をたくましく潜り抜けて酒と酒文化を進化発展させた女たちも存在した。
古代から21世紀にいたるまで、中東、欧州、アジア、アフリカ、アメリカ大陸まで、
「女と酒」の世界史を豊富なエピソード
著者名:マロリー・オメーラ、椰野みさと
出版社名:草思社
発行年月:2024年11月
判型:46
ISBN:9784794227508
≪内容情報≫
酒の世界史において「酒」を生みだし育ててきた女性たちの存在は大きい。
古代、酒の醸造は女たちの仕事、中世の修道女はホップを加えたビールを生み出し、
女性錬金術師が「蒸留」の技術を見出した。
だが、酒が発展し経済力を生み出すようになると、男たちが取り上げて女たちを排除する。
その抑圧をたくましく潜り抜けて酒と酒文化を進化発展させた女たちも存在した。
古代から21世紀にいたるまで、中東、欧州、アジア、アフリカ、アメリカ大陸まで、
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