「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略 /関満博 古川一郎
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≪商品情報≫
著者名：関満博、古川一郎
出版社名：新評論
発行年月：2009年02月
判型：Ｂ６
ISBN：9784794807922
≪内容情報≫
地元で愛され続けてきた「麺」が、まちおこしへの人々の熱い思いをひとつにする…。旭川、八王子、沖縄など、全国１０地域の「味の再発見と挑戦」の記録。大好評「地域ブランド」シリーズ第６弾。
著者名：関満博、古川一郎
出版社名：新評論
発行年月：2009年02月
判型：Ｂ６
ISBN：9784794807922
≪内容情報≫
地元で愛され続けてきた「麺」が、まちおこしへの人々の熱い思いをひとつにする…。旭川、八王子、沖縄など、全国１０地域の「味の再発見と挑戦」の記録。大好評「地域ブランド」シリーズ第６弾。
