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東北大学発！最新の研究「ナトカリ比」で血圧を下げる！（仮） 塩分（ナトリウム）に対して野菜（カリウム）を多くとることがこれほど有効だったとは /寳澤篤 小暮真奈
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- 2025年10月24日0時0分～2026年1月26日0時0分
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：寳澤篤、小暮真奈
出版社名：すばる舎
発行年月：2026年01月
判型：46
ISBN：9784799113752
≪内容情報≫
高血圧の高齢者は多く、誰もが「減塩」を気にしている。しかし現実には、慣れた味付けを変えるのは難しく、なかなか減塩できないときも…。
そこで今、注目を集めているのが「ナトカリ比」（尿ナトリウム・カリウム比）。カリウムはナトリウム（塩分）を体外に排出する役目がある。ナトカリ比は低いほどいい。カリウムを多く含む野菜や果物を多く摂取することで、ナトカリ比を下げることができる。唐揚げにキャベツの千切りを添えるなど。また、塩分の多いものは量を減らす、意外と少ない塩分量の料理を増やすなど、ちょっとした「食べ方」次
著者名：寳澤篤、小暮真奈
出版社名：すばる舎
発行年月：2026年01月
判型：46
ISBN：9784799113752
≪内容情報≫
高血圧の高齢者は多く、誰もが「減塩」を気にしている。しかし現実には、慣れた味付けを変えるのは難しく、なかなか減塩できないときも…。
そこで今、注目を集めているのが「ナトカリ比」（尿ナトリウム・カリウム比）。カリウムはナトリウム（塩分）を体外に排出する役目がある。ナトカリ比は低いほどいい。カリウムを多く含む野菜や果物を多く摂取することで、ナトカリ比を下げることができる。唐揚げにキャベツの千切りを添えるなど。また、塩分の多いものは量を減らす、意外と少ない塩分量の料理を増やすなど、ちょっとした「食べ方」次
