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食と農業未来への選択 /松田純一

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≪商品情報≫

著者名:松田純一
出版社名:安曇出版
発行年月:2021年03月
判型:四六判
ISBN:9784802132411


≪内容情報≫

日本の食文化と農業について、グローバル経済、国際競争力、地球環境、観光、物流、など幅広い観点から課題と対応策を提言する。著者は食と農業に関係する法環境に長年携わってきた弁護士。持続可能性、ウィズコロナなど、現在で最もホットな視点でも捉える。

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