精進百撰 /水上勉
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：水上勉
出版社名：田畑書店
発行年月：2022年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784803804027
≪内容情報≫
心筋梗塞で倒れ心臓の3分の2を壊死し失った著者。病身に適した食生活を求めたとき、蘇ったのは少年時代禅寺の侍者として触れた精進料理の世界であった…。
本書は水上勉がすべての料理を手がけ、器は北御牧在住の陶芸家角りわ子が制作した。
今回全写真をリフレッシュし、料理とそれを盛る器の魅力がいっそう楽しめるようになりました。
誰でも何歳からでもここから始められる、精進料理入門の名著復刊。
著者名：水上勉
出版社名：田畑書店
発行年月：2022年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784803804027
≪内容情報≫
心筋梗塞で倒れ心臓の3分の2を壊死し失った著者。病身に適した食生活を求めたとき、蘇ったのは少年時代禅寺の侍者として触れた精進料理の世界であった…。
本書は水上勉がすべての料理を手がけ、器は北御牧在住の陶芸家角りわ子が制作した。
今回全写真をリフレッシュし、料理とそれを盛る器の魅力がいっそう楽しめるようになりました。
誰でも何歳からでもここから始められる、精進料理入門の名著復刊。
