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給食経営管理用語辞典 第３版 /日本給食経営管理学会
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≪商品情報≫
著者名：日本給食経営管理学会
出版社名：第一出版（千代田区）
発行年月：2020年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784804114200
≪内容情報≫
「給食分野」に特化した用語辞典の最新版です。給食経営管理の各分野ごとに、見出し語の再検討と解説の充実を図り、約８００語を掲載論文執筆に役立つ英語訳も掲載。初めて給食経営管理に触れる方、管理栄養士国家試験を受ける方、給食施設で各種書類を作成する方、これから研究論文を執筆される方などにお奨めです。
著者名：日本給食経営管理学会
出版社名：第一出版（千代田区）
発行年月：2020年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784804114200
≪内容情報≫
「給食分野」に特化した用語辞典の最新版です。給食経営管理の各分野ごとに、見出し語の再検討と解説の充実を図り、約８００語を掲載論文執筆に役立つ英語訳も掲載。初めて給食経営管理に触れる方、管理栄養士国家試験を受ける方、給食施設で各種書類を作成する方、これから研究論文を執筆される方などにお奨めです。