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榮養 /佐伯矩 片山一男
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：佐伯矩、片山一男
出版社名：第一出版（千代田区）
発行年月：2024年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784804114842
≪内容情報≫
★世界初の栄養士養成学校である「佐伯栄養専門学校」創立100周年にあわせ刊行。
★現代にも通じる栄養の原点。
★佐伯矩の長女、佐伯芳子に師事した訳者が現代語訳を加えた。
著者名：佐伯矩、片山一男
出版社名：第一出版（千代田区）
発行年月：2024年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784804114842
≪内容情報≫
★世界初の栄養士養成学校である「佐伯栄養専門学校」創立100周年にあわせ刊行。
★現代にも通じる栄養の原点。
★佐伯矩の長女、佐伯芳子に師事した訳者が現代語訳を加えた。