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外来魚のレシピ 捕って、さばいて、食ってみた /平坂寛
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：平坂寛
出版社名：地人書館
発行年月：2014年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784805208793
≪内容情報≫
ウェブサイト「デイリーポータルＺ」の好評連載、待望の単行本化。新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターが、日本各地の外来魚を追い求め、釣って、おろして、料理する。外来魚の体当たり捕獲・調理・試食ルポ。
著者名：平坂寛
出版社名：地人書館
発行年月：2014年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784805208793
≪内容情報≫
ウェブサイト「デイリーポータルＺ」の好評連載、待望の単行本化。新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターが、日本各地の外来魚を追い求め、釣って、おろして、料理する。外来魚の体当たり捕獲・調理・試食ルポ。
